新加坡做餐饮赚钱吗？去新加坡开店的实际成本和经营情况，新加坡中餐馆、新加坡奶茶店盈利情况怎么样？中国餐饮企业在新加坡开店，玩的还是低价策略，并非考虑品质和盈利情况。新加坡做餐饮能不能赚钱，需要考虑租金、人工成本、销量等实际情况。蜜雪冰城、喜茶、奈雪、霸王茶姬、瑞幸咖啡、海底捞火锅、张亮麻辣烫，新加坡店铺不少，客流量明显不如国内。
中国餐饮企业疯狂进军新加坡的背后，除了新加坡华人较多、中餐文化相对成熟，经济发展水平相对较高，还因为新加坡相对较好的营商环境。新加坡税率低、资本约束少、贸易壁垒低，对外国投资保持开放欢迎的心态，对国际品牌具有很强吸引力。即使有上述优势，中国餐饮企业在新加坡发展也并非一帆风顺。
新加坡餐饮行业人力成本很高，食品服务业工人以1750新元最低工资为基础，按照每年165新元的速度逐步增长，2025年最低工资需达到2080新元，新加坡餐厅经理平均年薪为39717新元。按照国内奶茶店1家门店配备1名店长和4名服务员计算，保守估计一家新加坡门店一年人力成本高达12万新元以上，约合人民币64万元。
餐饮行业选址定生死，新加坡核心商圈租金成本相对较高。新加坡旅游网了解到，海底捞克拉码头店附近商圈零售空间租金，约在每平方英尺17.73新元到10.76新元之间。樟宜城市角等人流量相对较大地区，租金通常在每方尺37.41新元。
新加坡餐饮行业除了人力成本高，为保证企业本土化合规，必须遵守新加坡对餐饮行业相关规定。新加坡为保护本国劳动者合法权益，要求餐饮行业本地员工与外籍员工配额比例需至少达到3:7。餐饮企业必须定期向MOM提交员工名单和相关文件，以确保符合配额规定。此外，从今年12月开始，每个新加坡雇主都必须处理所有灵活的工作请求。
新加坡消费税从2023年1月的7%后上调至8%，今年1月继续上涨至9%。店铺租金价格会因位置、人流量、商圈不同，但位置相对较好的店铺，月租金已上涨到5000新元。消费税和租金仅是成本小头，新加坡餐饮行业成本最高的人力成本和食材成本，占比通常在56%和22%。
中国餐饮企业在新加坡面临层层考验，首先要打磨供应链，提高控损耗能力和食品安全把控能力。另一方面，控损是餐饮行业经营的重中之重。新加坡旅游网认为，处在热带雨林气候的东南亚，给中国餐饮企业控损提出诸多挑战。如果能在新加坡控制食品安全以及控制损耗，自然能复制东南亚更多国家。
喜茶、奈雪、霸王别姬在新加坡多采取直营模式，需承担较高经营成本，又无法通过提价转嫁给消费者。比如在国内并不售卖烘焙糕点的喜茶，会在新加坡市场增加烘焙糕点进而带动单店盈利的原因。但是，新加坡全球多样化的人才有利于餐饮企业团队招募，且能推动餐饮新品研发、供应链搭建以及品牌推广等工作。
中国餐饮企业在新加坡，玩的还是低价策略。瑞幸进入新加坡时推出0.99新元新人活动，奈雪在新加坡开业时九窨茉莉、金色山脉、大红袍售价1.5新元。相比，新加坡本土餐饮企业更追求长期性、稳定性、回归餐饮本质，而不是追求规模增长。两种不同经营理念，门店数量增长有限，意味着中国餐饮企业想要靠加盟模式带动门店增长实现盈利方式很难奏效。